冀屠管字[2008]5号

各设区市屠管办：、

　　为摸清全省牛羊鸡屠宰和产品销售情况，积极稳妥地推进我省牛羊鸡定点屠宰管理工作，请你们以召开座谈会、实地调查等方式，对我省2007年牛羊鸡的屠宰和产品销售情况进行调研，填写《牛羊鸡屠宰和产品销售情况调查表》，撰写《牛羊鸡屠宰和产品销售情况调研报告》，于2008年2月29日前上报省屠管办。

　　调研报告内容包括：

　　（一）各设区市分县（市、区）牛羊鸡存栏量、出栏量及主要养殖地域（具体到主要乡镇）的出栏量。
     （二）2008年上半年基本达到定点屠宰资格并能正常生产的牛羊鸡屠宰厂的名单、班产能力、产品配送销售能力、是否愿意开展代宰业务等情况；
     （三）设区市城区及所属县（市、区）政府所在地的牛羊鸡产品销售量、消费量及主要供应商；
     （四）牛羊鸡分别按班产100头、1000只、5000只屠宰量计算，单体屠宰成本（指牛羊由活体加工成四分体、鸡活体加工成白条鸡并进行肉检和内脏处理的成本）和代宰加工费建议标准；
     （五）推行牛羊鸡定点屠宰管理面临的主要问题及建议。

      附：《牛羊鸡屠宰和产品销售情况调查表》
      联 系 人：董朝卿
      联系电话：0311-87909750
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                                                   二ＯＯ八年二月二十二日